Corso di conoscenza dell'Olio Extravergine di oliva

Inizio 1° Marzo

Centro Enogastronomico Villa Severi - Arezzo

Dopo il grande successo del 1° Livello, a partire dal 10 gennaio verrà proposto un secondo corso più appronfondito, sempre pensato in due momenti: uno dedicato ai professionisti ed uno rivolto agli appassionati.

Sabato 25 febbraio 2012 - ore 15.00

Percorso degustativo e cognitivo sul cioccolato

POLO ENOGASTRONOMICO Villa Severi  - Arezzo

Cena Stufato all'Enoteca Michelangelo
Venerdì 17 Febbraio 2012

MENU’

ANTIPASTI
CROSTINI NERI,  PECORINO SARDO FRESCO E STAGIONATO, NIDO DI FAGIOLI CANNELLINI AL PEPE
MANZONI BIANCO DRY AZ. PONTE VALDOBBIADENE
(UVE INCROCIO MANZONI – RIESLING RENANO E PINOT GRIGIO)

PRIMO
TORTELLINI IN BRODO DI BOLLITO CON GALLINA RUSPANTE SU TERRINA
AURORA ROSE’ EXTRA DRY AZ. PONTE VALDOBBIADENE
(UVA RABOSO)

SECONDO   
STUFATO ALLA SANGIOVANNESE CON INSALATA FANTASIA DEL MOMENTO
LIBER igt.AZ. IL MORO (uve sangiovese 50%, merlot 30%, cabernet sauvignon 20%)

DESSERT
TORTA ANANAS CON NOCI DELLA GRAZIA
CONFORTA VENDEMMIA TARDIVA FATTORIA SANTA VITTORIA
(UVE TRAMINER AROMATICO, SEMILLON, MANZONI BIANCO – RIESLING RENANO E PINOT GRIGIO)

€ 20,00

E' richiesta conferma direttamente all'Enoteca

7 Marzo 2012 ore 09,30 - 12,30

presso Villa Severi, Via Francesco Redi, 13 - Arezzo

A partire dal 23 Febbraio, tornano gli appuntamenti nei ristoranti con l'ospite di onore, l'Olio Toscano IGP Colline di Arezzo.

Vi aspettiamo!!!!

Ais Delegazione di Arezzo e Strada del Vino Terre di Arezzo organizzano per lunedì 26 Marzo una visita in autobus alla fiera Vinitaly.

Clicca per maggiori informazioni.

Lezioni di Buon Mangiare - Villa Severi dal 27 Gennaio

FIC Federazione Italiana Cuochi e Associazione cuochi Arezzo in collaborazione con Consorzio “Strada del Vino e dei Sapori” e LILT (Lega Italiana Lotta contro i tumori)