AZ. AGR. BUCCIA NERA S.S.

AZ. AGR. BUCCIA NERA

di A. Mancini & Figli

Loc. Campriano, 10 - 52100 Arezzo

Tel. / Fax. (+39) 0575 361040

E-mail: info@buccianera.it

Sito web: http://www.buccianera.it

Ettari di vigneto: 60

Tipo di vitigni: Sangiovese, CAnaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Trebbiano, Chardonnay

Altri prodotti aziendali: olio extravergine di oliva, miele millefiori, mielata

Possibilità di acquisto in azienda: si

L'azienda Buccia Nera, gestita dalle donne della famiglia Mancini, è ubicata nella vetta della collina di Campriano a circa 500 m di altitudine. i vigneti e gli uliveti sono a conduzione biologica nel rispetto della salute e dell'ambiente che li circonda. Vicino alla cantina, immerso tra boschi e vigneti, si trova anche l'agriturismo ove è possibile soggiornare.

Nome del vino: SASSOCUPO
Denominazione: CHIANTI D.O.C.G. 2007
Vitigni: sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Numero di bottiglie prodotte: 17.000
Altitudine: 350-400 mt slm.
Terreno: collinare sassoso, argilloso con scheletro
Età dei vigneti: 15-20 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato

Maturazione: 2 mesi in acciaio, 4 mesi in botti di rovere francese da 30 ha
Colore: Rosso rubino intenso molto vivace
Profumo: intenso e complesso, si apre subito con sentori floreali di mammola e fruttati di piccoli frutti rossi freschi
Sapore: si presenta morbido in entrata sostenuto da una buona acidità tipica del chianti con tannini vigorosi ma morbidi. Buona la persistenza gusto-olfattiva.
Gradi alcolici: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 17°C
Accostamenti: formaggi di media stagionatura, carni rosse

Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: