AZIENDA AGRICOLA SAN LUCIANO

di Ovidio Ziantoni

Località San Luciano, 90 - 52048 Monte San Savino (AR)
Tel: 0575 848518 - 0575 848210
E-mail: info@sanlucianovini.it

Sito Web: http://www.sanlucianovini.it

Ettari di vigneto: 60

Tipo di vitigni: Trebbiano, Malvasia Toscana, Malvasia di Candia, Chardonnay, Vermentino, Grechetto, Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Possibilità di acquisto in azienda

Testo descrittivo: La Tenuta San Luciano ed il suo Borgo hanno origini remote. L’Azienda presenta il suo complesso, in cui fa bella mostra una Chiesetta impreziosita da uno splendido quadro d’Altare rappresentante una Madonna con bambino. Dall’alto del colle, segnato da cipressi, lo sguardo va giù lungo il pendio sino alla Fonte Garibaldina costruita nel 1866. La famiglia Ziantoni che già dai primi del 1800 opera nel settore vitivinicolo, nel lontano 1972 si trasferì su iniziativa di Ovidio Ziantoni, dai colli laziali, alle non meno generose e armoniche colline toscane, acquistando la sopra menzionata Tenuta San Luciano. L’azienda con un’estensione di circa 100 Ha è ubicata nelle dolci colline di Monte San Savino (Arezzo), facente parte del comprensorio della D.O.C. Valdichiana. Ben servita da un’ottima posizione viaria (A1 e dall’E78). I vigneti interamente accorpati godono di una privilegiata esposizione a mezzogiorno, con giaciture collinari di medio impasto splendidamente ventilate, con altitudine fra i 300/330 m s.l.m.

Nome del vino: D’Ovidio 2005
Denominazione: I.G.T. Toscana
Vitigni: 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 10% Cabernet, 10% Merlot
Numero di bottiglie prodotte: 7.000
Altitudine: 320-330 m s.l.m.
Terreno: medio impasto tendente all’argilloso
Età dei vigneti: 20 anni in media
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 50 q per ha
Maturazione: assemblato dopo 18 mesi di permanenza in barriques
Affinamento: commercializzato dopo un anno di permanenza in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: complesso, con sentori speziati (vaniglia, tabacco, caffè) e fruttati (prugna, frutti di bosco, frutta secca)
Sapore: armonico e persistente
Gradi alcolici: 14% vol.
Temperatura di servizio: 20°-22°C
Accostamenti: brasati, arrosti, cacciagione, formaggi secchi e tutti quei piatti che hanno avuto una lunga cottura con relativa concentrazione degli ingredienti
Enologo: Fabrizio Ciufoli