RistorantiIl Casale di Pieve a Quarto
A Quarto, accanto alla Pieve di Santa Mustiola risalente al VII secolo, nella frazione di Olmo si trova uno spaccato della toscana rurale, a pochi kilometri dalla città di Arezzo.
Dettagli... LA LANCIA D’ORO
Piatti e menù: l’antipasto “Lancia d’Oro”, le pappardelle al ragù di lepre, i tortelli del Casentino con pomodorino e basilico, il filetto di manzo chianino al Brunello con fagioli zolfini, le coscette di coniglio con gli asparagi ed il lardo di Colonnata
Dettagli... LA NUOVA TAGLIATELLA
Piatti e menù: pasta fatta in casa tirata a mano, carni rigorosamente nostrali e per finire dolci fatti in casa.
Lo chef consiglia: tortelli di pecorino su passata di cannellini e pomodorini freschi; grifi al coccio.
Dettagli... LA SOSTA DEL GRANDUCATO
Piatti e menù: i piatti sono tipicamente toscani, utilizzando paste fresche, frutta e verdura di stagione, carne chianina
Lo chef consiglia: bistecca alla fiorentina, pici al ragù di Chianina
Dettagli... LOGGE VASARI
Piatti e menù: tortino di patate di Cetica con fonduta di pecorino e tartufo a scaglie; pici tirati a mano con ragù bianco di anatra; filetto di chianina con riduzione di vino nobile e parure di verdurine; soufflé di cioccolato
Lo chef consiglia: bocconc
Dettagli... OSTERIA CASSIA VETUS
tagliatelle al sugo di coniglio e rosmarino in bianco, tagliatella all'ortica con zucchine e fiori di zucca. Piatto invernale: tagliatelle al cavolo nero con fiori del cavolo e zolfini; pollo del Valdarno in versione medioevale con mandorle e spezie.
Dettagli... OSTERIA DA GIOVANNA
Piatti e menù: menu tipico toscano con primi fatti in casa, carni alla brace ed i secondi tipici dell’aretino
Lo chef consiglia: grifi all’aretina, fegatelli.
Dettagli... OSTERIA DELL’OCA SATOLLA
Piatti e menù: piatti tipicamente toscani con qualche rivisitazione in chiave moderna.
Lo chef consiglia: pici al sugo d’oca; petto d’anatra al Chianti e mirtilli.
Dettagli... OSTERIA IL CANTO DEL MAGGIO
Strozzapreti di ricotta e spinaci con fonduta di pecorino, peposo alla fornacina con pere brasate nella sua salsa "sole di Veronelli 2005".
Dettagli... RISTORANTE BELVEDERE
salumi, crostini e bruschette con prodotti del territorio, paste fresche fatte in casa con condimenti di stagione, carni alla griglia, in umido o fritte con contorni di stagione, vasta selezione di formaggi e dolci di produzione propria.
Lo chef consigli
Dettagli... RISTORANTE DA CARMELO
PIATTI E MENU ': piatti tipici regionali di stagione tutti i piatti vengono preparati con cura e soprattutto con prodotti freschi e tipici della zona.
LO CHEF CONSIGLIA: brasato di chianina in cartoccio di cristallo
Dettagli... RISTORANTE ENOTECA IL GOCCINO
Piatti e menù: pasta e dolci fatti in casa, carni di provenienza locale.
Lo chef consiglia: ravioli di pere e ricotta al lardo di Colonnata, peposo alla fornacina.
Dettagli... RISTORANTE IL CASSERO
Piatti e menù: menù prevalentemente toscano con proposte di piatti a base di prodotti del territorio della Provincia di Arezzo come il Fagiolo Zolfino, il Pecorino del Pratomagno ed il Pollo del Valdarno.
Lo chef consiglia: nel periodo autunnale troveret
Dettagli... RISTORANTE LA DOCCIA
Gestione familiare, da circa 50 anni Doccia Ristorante accoglie con la consueta cortesia un numero sempre crescente di clienti che soddisfa con la qualità e la tradizione dei propri piatti e con la singolarità dei propri ambienti.
Dettagli... RISTORANTE LA FERRIERA
Assaggio di Salumi, Formaggi e bruschette. Pappardelle al Ragù di anatra. Tagliata al Gorgonzola e Mandorle.
Dettagli... RISTORANTE LO STRETTOIO
Pasta fresca fatta in casa, carne cotta a legna, dolci di produzione propria
Lo chef consiglia: pappardelle al cinghiale, grigliata mista cotta alla brace
Dettagli... RISTORANTE PODERE IL RICCIO
menù a base di tartufo: a seconda della stagionalità, il nostro Chef, grazie ai prodotti apportati dall’esperto conoscitore di tartufi Alfredo Landucci, riesce ad elaborare piatti dai sapori e profumi unici.
Dettagli... RISTORANTE TORRE SANTA FLORA
Così come un tempo i Benedettini offrivano ristoro a cavalieri e viandanti, oggi la famiglia Soldini rinnova l’ospitalità con antichi piatti del territorio. Ubicato nella villa seicentesca, le 4 salette ed il bar sono accoglienti e con un tipico sapore to
Dettagli... Ultimo Aggiornamento: giovedì, 23 febbraio 2012 05:11 |
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Cena Stufato all'Enoteca Michelangelo
Ais Delegazione di Arezzo e Strada del Vino Terre di Arezzo organizzano per lunedì 26 Marzo una visita in autobus alla fiera Vinitaly.
A partire dal 23 Febbraio, tornano gli appuntamenti nei ristoranti con l'ospite di onore, l'
Dopo il grande successo del 1° Livello, a partire dal 10 gennaio verrà proposto un secondo corso più appronfondito, sempre pensato in due momenti: uno dedicato ai professionisti ed uno rivolto agli appassionati.
Lezioni di Buon Mangiare - Villa Severi dal 27 Gennaio
“Il PIRODISERBO come modello di cambiamento: i risultati di una gestione ecosostenibile del verde della città di Arezzo”
