Ettari di vigneto: 5 Tipo di vitigni: Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia, Trebbiano Altri prodotti aziendali: olio, miele, marmellate Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: L'azienda agricola e agrituristica "La Pievuccia" è ubicata tra le dolci colline dei comuni di Castiglion Fiorentino e di Cortona nel cuore della Valdichiana, in un compresorio collinare con millenaria vocazione vitivinicola e olivicola appartenente ora alla D.O.C Valdichiana. Gli appezzamenti che si estendono per circa 20 ettari, sono suddivisi essenzialmente in vigne, oliveti, seminativi e bosco e dal 1995 danno prodotti rigorosamente biologici certificati dall'organismo di controllo "Suolo e Salute".
Nome del vino: Chardonnay Denominazione: Chardonnay Valdichiana D.O.C. Vitigni: 100% Chardonnay Numero di bottiglie prodotte: 6.000 Altitudine: 200 m s.l.m. Terreno: di medio impasto fine Età dei vigneti: 20 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 90 q per ha Maturazione: in vasche d’acciaio inox Affinamento: 2/3 mesi in bottiglia Colore: giallo paglierino molto limpido Profumo: fine, gradevole, floreale Sapore: morbido, ampio, persistente Gradi alcolici: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 12°C Accostamenti: formaggi, carni bianche, pesce Enologo: Fabrizio Tomas; agronomo: Ruggero Mazzilli Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: • La Pievuccia I.G.T. Rosso Toscano - 10.000
• Bianco I.G.T. Toscano - 5.000
• Balzanella Valdichiana D.O.C. - 13.000
• Rosato D.O.C. Valdichiana - 2.000
• Vinsanto D.O.C. Valdichiana - 2.000
