Ettari di vigneto: 60 Tipo di vitigni: Trebbiano, Malvasia Toscana, Malvasia di Candia, Chardonnay, Vermentino, Grechetto, Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: La Tenuta San Luciano ed il suo Borgo hanno origini remote. L’Azienda presenta il suo complesso, in cui fa bella mostra una Chiesetta impreziosita da uno splendido quadro d’Altare rappresentante una Madonna con bambino. Dall’alto del colle, segnato da cipressi, lo sguardo va giù lungo il pendio sino alla Fonte Garibaldina costruita nel 1866. La famiglia Ziantoni che già dai primi del 1800 opera nel settore vitivinicolo, nel lontano 1972 si trasferì su iniziativa di Ovidio Ziantoni, dai colli laziali, alle non meno generose e armoniche colline toscane, acquistando la sopra menzionata Tenuta San Luciano. L’azienda con un’estensione di circa 100 Ha è ubicata nelle dolci colline di Monte San Savino (Arezzo), facente parte del comprensorio della D.O.C. Valdichiana. Ben servita da un’ottima posizione viaria (A1 e dall’E78). I vigneti interamente accorpati godono di una privilegiata esposizione a mezzogiorno, con giaciture collinari di medio impasto splendidamente ventilate, con altitudine fra i 300/330 m s.l.m.
Nome del vino: D’Ovidio 2005 Denominazione: I.G.T. Toscana Vitigni: 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 10% Cabernet, 10% Merlot Numero di bottiglie prodotte: 7.000 Altitudine: 320-330 m s.l.m. Terreno: medio impasto tendente all’argilloso Età dei vigneti: 20 anni in media Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 50 q per ha Maturazione: assemblato dopo 18 mesi di permanenza in barriques Affinamento: commercializzato dopo un anno di permanenza in bottiglia Colore: rosso rubino intenso Profumo: complesso, con sentori speziati (vaniglia, tabacco, caffè) e fruttati (prugna, frutti di bosco, frutta secca) Sapore: armonico e persistente Gradi alcolici: 14% vol. Temperatura di servizio: 20°-22°C Accostamenti: brasati, arrosti, cacciagione, formaggi secchi e tutti quei piatti che hanno avuto una lunga cottura con relativa concentrazione degli ingredienti Enologo: Fabrizio Ciufoli Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: • Boschi Salviati I.G.T. Rosso ‘04 - 27.000
• Luna di Monte Valdichiana Bianco D.O.C. ‘05 - 26.000
• Resico I.G.T. Bianco ‘05 - 15.000
• Colle Carpito I.G.T. Rosso ‘04 - 33.000
• Savinus Vinsanto Valdichiana D.O.C. ‘00 - 2.000
