Ettari di vigneto: 2 Tipo di vitigni: Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: Villa “La Ripa” è una villa rinascimentale a pochi chilometri da Arezzo costruita nel 1558 ed appartenuta alle prestigiose famiglie dei Ricoveri, dei Gualtieri e degli Ubertini. Nelle sue antiche cantine da sempre è stato prodotto un ottimo vino. È situata nel mezzo della campagna toscana fra cipressi, olivi e vigne. Le nuove vigne, piantate con una densità di 5200 piante/ha, sono costituite da Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Moscatello, Malvasia e Trebbiano. Il nostro scopo è oggi quello di produrre vini innovativi che tuttavia esprimano il nostro “terroir” al suo massimo. Produciamo inoltre uno straordinario olio.
Nome del vino: Tiratari Denominazione: I.G.T. Rosso Vitigni: Sangiovese, Merlot, Syrah Numero di bottiglie prodotte: 5.000 Altitudine: 300 m s.l.m. Terreno: galestroso, a medio impasto Età dei vigneti: 10-60 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 50 q per ha Maturazione: 8-12 mesi in barriques di rovere francese Affinamento: 12 mesi in bottiglia Colore: rubino intenso Profumo: speziato, legno-aromatico, frutta rossa Sapore: elegante, morbido, armonioso, persistente, tannini nobili e decisi Gradi alcolici: 13% vol. Temperatura di servizio: 18-20°C Accostamenti: carni rosse, formaggi Enologo: Guido Fatucchi e Bernardo Canuti Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: • Sangiovese I.G.T. - 2.000
• Psyco I.G.T. - 2.000
• Tiratari Dolce - 500
