Antonio Belardini Via delle Cappannelle, 9 - 52029 Castiglion Fibocchi (AR) Tel: 0575 47121 - 347 3634229 - 0575 47121 E-mail: info@belardini.com Sito web: www.belardini.com
Ettari di vigneto: 12 Tipo di vitigni: Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia, Canaiolo Altri prodotti aziendali: olio Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: L’azienda agricola è situata a sud delle pendici del Pratomagno, sulla SP Setteponti, nel comune di Castiglion Fibocchi. I terreni dell’azienda sono tutti di proprietà, di cui 12 ettari sono adibiti alla produzione di uva. I vigneti sono interamente condotti a gestione familiare, cercando di ottenere sempre il giusto compromesso tra tradizione e innovazione. I vitigni coltivati sono: Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia.
Nome del vino: Campaio 2001 Denominazione: I.G.T. Vitigni: Sangiovese, Merlot Numero di bottiglie prodotte: 2.000 circa Altitudine: 250 m s.l.m. Terreno: argilloso Età dei vigneti: 8 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 60 q per ha Maturazione: acciaio Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: rubino intenso Profumo: frutti di bosco, bacca rossa e con sentori vegetali Sapore: intenso, piacevole, leggermente tannico, asciutto, caldo Gradi alcolici: 14% vol. Temperatura di servizio: 18°C Accostamenti: carni rosse in umido, sughi di carne della tradizione toscana, affettati e formaggi stagionati
