Ettari di vigneto: 60 Tipo di vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Trebbiano, Chardonnay Altri prodotti aziendali: olio extra vergine di oliva, miele millefiori, melata Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: L'azienda Buccia Nera gestita dalle donne della famiglia Mancini è ubicata nella vetta della collina di Campriano a circa 500 m di altitudine. I vigneti e gli uliveti sono a conduzione biologica nel rispetto della salute e dell'ambiente che li circonda. Vicino alla cantina immerso tra boschi e vigneti si trova anche l'agriturismo ove è possibile soggiornare.
Nome del vino: Amadio Denominazione: I.G.T. Rosso Toscano Vitigni: 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Numero di bottiglie prodotte: 8.000 Altitudine: 350-400 m s.l.m. Terreno: collinare, sassoso, argilloso, con scheletro Età dei vigneti: 15-20 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 60 q per ha Maturazione: 12-18 mesi in botti di rovere nuove Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino intenso molto vivace Profumo: sentori floreali di mammole e marasca con note speziate di legno Sapore: in bocca deciso, rotondo e persistente Gradi alcolici: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 16-18°C Accostamenti: carni, formaggi stagionati Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: • Camprianese I.G.T. Rosso Toscano - 24.000
• Donna Patrizia I.G.T. Bianco Toscano - 10.000
• Chardonnay Toscana I.G.T. Bianco - 10.000
• Serate Toscane bag in box (5/10 lt) I.G.T. Rosso Toscano 3.000 conf.
• Serate Toscane bag in box (5/10 lt) I.G.T. Bianco Toscano 2.000 conf.
