CAMPERCHI Soc. Agr. a r.l.
Via del Burrone, 38 - 52041 Civitella della Chiana (AR) Tel: 0575 440281 - 0575 440183 E-mail: info@camperchi.it Sito web: www.camperchi.it
Ettari di vigneto: 24,13 Tipo di vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Noir e Sauvignon Blanc Possibilità di acquisto in azienda: sì Testo descrittivo: Quando, ai primi del '900, la famiglia Cartillone emigrò dall'Italia in Argentina non immaginava sicuramente che, più o meno 100 anni dopo, un suo ramo di discendenti sarebbe tornato per investire nella patria di origine. In Argentina il cognome si è latinizzato divenendo "Cartellone", ma la famiglia ha voluto che oggi, il gruppo di aziende acquistate portasse di nuovo quel nome in omaggio a chi ha avuto abbastanza coraggio, determinazione, intuito, capacità per gettare le basi della realtà attuale. Il gruppo è oggi composto da due aziende: "Camperchi" a Civitella in Val di Chiana, in provincia di Arezzo, dove ci sono una cantina e uno splendido agriturismo. E' una zona della Toscana ancora sorprendentemente sconosciuta per la produzione di grandi vini, ma delle cui potenzialità la famiglia Cartellone si è resa conto ed infatti i risultati qualitativi gli hanno dato ragione da subito. La seconda azienda si trova invece a Carpi in provincia di Modena, si chiama "Aceto Balsamico Condimenti e Dintorni" ed è specializzata nella produzione di aceto balsamico di Modena, aceto balsamico tradizionale, condimenti e glasse di alta qualità. Le due aziende, senza dubbio destinate ad aumentare di numero, sono state affidate a Mariela Cartellone, trasferitasi a Firenze qualche anno fa quando ancora il progetto non esisteva. Oggi è chiamata a gestirle e lo fa con impegno ed entusiasmo.
Nome del vino: Anno 0 Denominazione: I.G.T. Toscana Rosso Vitigni: 70% Sangiovese, 30% altri vitigni Numero di bottiglie prodotte: 26.000 Altitudine: 400 m s.l.m. Terreno: macigno ricco di scheletro Età dei vigneti: 14 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 40 q per ha Maturazione: 50%: 12 mesi in tino troncoconico, 50%: 12 mesi in tonneaux Affinamento: 3 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Profumo: sentore di frutti rossi, violetta e prugna Sapore: l’astringenza è accompagnata da una buona freschezza, ben bilanciata sia dall'alcol, sia dalla maturazione in legno. Persistenza molto buona e corrispondenza con gli aromi del naso Gradi alcolici: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 18°-20°C Accostamenti: carni rosse e formaggi stagionati Enologo: Roberto Cipresso Altre etichette e numero di bottiglie prodotte: • Camperchi Merlot - 6.500
• Camperchi Sangiovese - 6.500
