Venerdì, 01 Febbraio 2013 10:45

Az. Agr. MEZZETTI STEFANIA

di STEFANIA MEZZETTI

La nostra azienda certificata biologica ha complessivamente 10 ettari di vigneto e 6000 piante oliveto.


Otto ettari sono di vitigno nero Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot e DOC Cortona, Syrah mentre i due restanti sono di vitigno  Grechetto e Trebbiamo bianco IGT.


Parti delle nostre vigne si trovano all'interno dell'azienda agrituristica wwww.stefaniamezzetti.it in Umbria dalla quale viene ottenuto vino IGT dell'Umbria  e parte in Toscana a  Cortona dove viene prodotta una DOC di eccelenza.


Produciamo Olio biologico, grappa e vinsanto.


Our organic company has a total of 10 hectares of vineyards and olive trees 6000.
Eight hectares of black wine Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot and DOC Cortona Syrah and the remaining two are white Trebbiano grapes Grechetto and IGT.
Parts of our vineyards are located inside of the farm in Umbria wwww.stefaniamezzetti.it from which is produced the IGT Umbria and Tuscany Cortona DOC wine.
We produce Organic olive oil, grappa and vinosanto dessert wine.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Loc. C.A. Terontola Alta - 52044 Terontola Cortona (Ar)
Comune: Cortona
Vallata: Val di Chiana
Tel: (+39) 0575 - 678528
Fax: (+39) 0575 - 679395
Cell.: (+39) 335 8305853
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.vinimezzetti.it
Ettari di vigneto: 10
Tipo di vitigni: sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, syrah, malvasia, grechetto, trebbiano
Altri prodotti aziendali: Olio biologico, grappa, vinsanto, metodo classico
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: Dardano 2008
Denominazione: Cortona DOC
Vitigni: Sangiovese 100%
Bottiglie prodotte: 4000
Altitudine: 300 s.l.m
Terreno: terreni di medio impasto di origine pliocenica
Età dei vigneti: 10 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione per ettaro: 50 quintali/ha
Maturazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata compresa tra i 28°e 30° C lasciandolo macerare con le bucce per 25 giorni.
Affinamento: Maturato per 14 mesi in barriques di rovere francese ove svolge la fermentazione malolattica. Affinato per 6 mesi in bottiglia.
Colore: Impenetrabile con riflessi violacei.
Profumo: Il frutto di base è ben espresso. Sentori di frutti neri con note speziate; si riconoscono pepe, tostature alla polvere di caffè e persino toni minerali e balsamici.
Sapore: In bocca il vino è ricco, equilibrato e dalla godibilissima beva, sostenuto da un legno piacevole che lascia un retrogusto di caffè tostato su un finale di intatta dolcezza.
Gradi alcolici: 14°C
Temperatura di servizio: 18° - 20°C
Accostamenti: Carni rosse, arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, cucina di sostanza. Ottimo con bistecca di manzo.
Enologo: Vistalli Tiziano
Altre etichette: Prodotte 40000 bottiglie:
Principe Syrah Rosso Doc Cortona
Lucumone Rosso Cabernet Sauvignon Doc Cortona
Selvans Rosso Merlot Doc Cortona
Elia Rosso Igt Toscana Sangiovese
Annibale igt Rsso dell’Umbria
Didone igt bianco dell’umbria
Elissa igt Rosè dell’umbria
Lucedivino Vinsanto Doc Cortona
Acqua Doro Grappa Toscana Sangiovese
Metodo classico pinot nero
Metodo classico pinot nero e rosè
Immagine vino: Immagine vino

Informazioni aggiuntive

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