Martedì, 09 Luglio 2013 12:21

Tenuta CANTO ALLA MORAIA

La Tenuta Canto alla Moraia, con i suoi 30 ettari, è adagiata sulle dolci colline del Chianti, nella valle dell'Arno e protetta dai Monti del Pratomagno...... Dal 2002 abbiamo rinnovato l'intero parco vigneti seguendo la ricerca di qualità nella nostra unicità. Un impianto che ci consente di avere ben 6400 piante per ettaro, allevate a cordone speronato, in modo che ogni pianta porti pochi grappoli, ma sani e ben concentrati, producendo non più di 55-60 quintali di uva per ettaro. il vitigno principale è il Sangiovese..... Abbiamo scelto di passare al regime Biologico Certificato poiché crediamo fermamente alle regole rispettose della natura....."


."Since 2002 we have renovated the entire vineyard area, in the pursuit of quality in our uniqueness. We have created a planting layout that allow us to have 6400 plants per hectar, grown on spurred cordons, so that each plant bears just a few bunches, but healthy and well-concentrated ones; thus we produce no more than 55-60 qt of grapes per hectar. The main chosen varietal is Sangiovese.... We chose to move to the certified organic method since we firmly believe in rules that respect nature..."

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via Setteponti, 53
Comune: Castiglion Fibocchi
Vallata: Valdarno
Tel: (+39) 0575 47666
Fax: (+39) 0575 955277
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Ettari di vigneto: 7
Tipo di vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Malvasia nera
Altri prodotti aziendali: Grappa e Olio d’oliva
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: MORAIA 2009
Denominazione: IGT Rosso Toscana
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot , 30% Sangiovese
Bottiglie prodotte: 12.000
Altitudine: 300 M.T.S.L.M. - Sud
Età dei vigneti: 8 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Produzione per ettaro: 6400 piante per ettaro
Maturazione: 8 mesi in tini d’acciaio
Affinamento: 12 mesi in Barriques e 12 mesi in bottiglia
Colore: Rubino
Profumo: di buona ampiezza e persistenza, prugna e ciliegia matura con note speziate e vanigliate caratteristiche del rovere
Sapore: gusto morbido con fine bocca piacevolmente amarognolo. Sapido.
Gradi alcolici: 13.50% vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Accostamenti: primi piatti con salse rosse e scure, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Enologo: Luano Bensi
Altre etichette: Ser Alfiero IGT ( 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon) - 35.000 bottiglie prodotte Bacco Felice DOCG ( 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Malvasia nera) - 4.200 bottiglie prodotte
Note: Vino BIOLOGICO
Immagine vino: Immagine vino

Informazioni aggiuntive

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