Martedì, 27 Novembre 2018 09:19

Az. Agr. MARCO CINCINELLI

L’Azienda Agricola Marco Cincinelli sorge a Capolona, nel territorio del Chianti Colli Aretini, a pochi chilometri a nord di Arezzo. Salendo dal capoluogo toscano verso il Casentino, nelle colline tra i paesi di Bibbiano, Botti e Cenina, si apre il meraviglioso anfiteatro naturale in cui si estendono i terreni dell’ Azienda CIncinelli.

Qui, nel territorio Casentino, lontano da ogni insediamento urbano e industriale, l’Azienda Cincinelli  coltiva i propri vigneti di uve Sangiovese, Mammolo, Syrah e Merlot, nonché di Canaiolo, Cabernet Sauvignon ed Ancillotta. Le proprietà aziendali si estendono per circa 45 ettari di vigne e 4 di oliveti che si alternano con appezzamenti destinati alla semina ed aree boschive.

Da oltre 20 anni la Famiglia Cincinelli, guardiana delle proprie terre, si impegna nella conduzione delle vigne in regime totalmente biologico, al fine di predisporre un habitat il più sano possibile e seguire così al massimo il corso della natura.

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Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Loc. il Legato Capolona
Comune: Capolona
Vallata: Casentino
Tel: +39 0575 420870
Fax: +39 0575 422783
Cell.: +39 335 6913678
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: www.aziendaagricolacincinelli.it
Ettari di vigneto: 45 ha
Tipo di vitigni: Sangiovese, Mammolo, Syrah , Merlot, Canaiolo, Cabernet Sauvignon ed Ancillotta
Altri prodotti aziendali: Olio
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: Il Legato 2016
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vitigni: 100% Mammolo
Bottiglie prodotte: 3000
Altitudine: 350 m s.l.m.
Terreno: Calcare, argilla
Età dei vigneti: 20 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione per ettaro: 40/45 q/ha
Maturazione: 12 mesi in botte grande
Colore: Rosso rubino scarico
Profumo: piccoli frutti rossi croccanti spezie che ricordano ginepro e legno di sandalo
Sapore: secco e di corpo grande freschezza e ricordi fruttati sul finale
Gradi alcolici: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°-20°
Accostamenti: piatti di carne rossa e primi di buona struttura
Enologo: Alessio Bandinelli
Altre etichette: Botti 2016 - 100% Sangiovese, 3000 bottiglie L’Avanzo 2016 – Sangiovese e Mammolo, 900 + 900 mg bottiglie Cinci 2016 – Sangiovese, Syrah e Mammolo - 2000 bottiglie
Immagine vino: Immagine vino
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