Mercoledì, 02 Gennaio 2013 16:29

Az. Agr. BALDI GIANLUCA

La famiglia dell’attuale proprietario dell’Azienda, i Baldi-Tamantini, hanno coltivato terre poste nella frazione Traiana fin dal 1896, prima come affittuari e in seguito come proprietari.

Queste terre un tempo coltivate con la tecnica della coltura mista, secondo la pratica agronomica imperante in Toscana nel XIX secolo e che tendeva ad assicurare principalmente l’autosussistenza dell’agricoltore, sono state radicalmente trasformate e sfruttando la naturale vocazione del terreno sono state utilizzate per impiantare 6,5 ha di vigneti specializzati.


La buona esposizione dei terreni, unita alle caratteristiche podologiche degli stessi (limosi-sabbiosi) e all’attenta cura nella vinificazione danno una notevole personalità ai vini prodotti nell’Azienda. L’azienda possiede 6,5 ha vigneto, il restante (4,5 ha) a seminativo e oliveto.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Fraz. Traiana, 70/B - 52028 Terranuova Bracciolini (AR)
Comune: Terranuova Bracciolini
Vallata: Valdarno
Cell.: (+39) 338 2688941
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.vinibaldi.com
Ettari di vigneto: 6,5
Tipo di vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Abrusco del Valdarno
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: CHIANTI D.O.C.G. BALDI
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: 95% SANGIOVESE, 5% ALTRI
Bottiglie prodotte: 12.000
Altitudine: 280 MT S.L.M.
Terreno: LIMOSO, SABBIOSO
Età dei vigneti: DA 4 A 25 ANNI
Sistema di allevamento: CORDONE SPERONATO
Produzione per ettaro: 75 Q.LI
Maturazione: IN VASCHE DI ACCIAIO INOX
Affinamento: IN VASCHE DI ACCIAIO INOX PIÙ 3 MESI IN BOTTIGLIA
Colore: ROSSO RUBINO PROFONDO
Profumo: VINOSO INTENSO
Sapore: CORPOSO, ARMONICO, CON TANNINI MORBIDI
Gradi alcolici: 13,5 % VOL
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Accostamenti: ARROSTI, SELVAGGINA, STAGIONATI E CON I ROBUSTI PIATTI DELLA CUCINA DEL TERRITORIO
Altre etichette: RE DELLA MANCIA I.G.T. - 1.200
Immagine vino: Immagine vino

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