Giovedì, 03 Gennaio 2013 17:14

MIGLIARINA & MONTOZZI

di Antonio e Carlo Bartolini Baldelli

L'azienda si estende tra il Comune di Bucine (dove si trova la Fattoria di Migliarina con l'ufficio, l'agriturismo e la cantina) e il Comune di Pergine Valdarno (dove si trova il Castello di Montozzi, residenza dal 1600 ad oggi dei proprietari) e si estende per 600 ha. di cui 28 ha di vigneto iscritti al Chianti, 27 ha (attorno a Montozzi) ad Oliveto, 250 ha, di seminativi e la restante superficie a bosco con riserva di caccia. I vigneti si trovano ad un altitudine media di 270 mt e godono di una eccellente esposizione.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via Migliarina, 84 – 52023 Levane (AR)
Comune: Bucine
Vallata: Valdarno
Tel: (+39) 055/9789029
Fax: (+39) 055/9789029
Cell.: (+39) 347/1910208
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.migliarina.it
Ettari di vigneto: 28
Tipo di vitigni: Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo
Altri prodotti aziendali: vinsanto, grappa, olio extravergine
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: CAVASONNO 2010
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vitigni: 40% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Bottiglie prodotte: 8.000
Altitudine: 270 mt slm.
Terreno: Galestro misto argilloso
Età dei vigneti: 20 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Produzione per ettaro: 55 q.li
Maturazione: vasche di cemento da 95 hl a temperatura controllata (24°); invecchiamento in acciaio
Affinamento: 6 mesi
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: Ampio con sentori di frutta a bacca rossa
Sapore: Pieno, armonico e persistente
Gradi alcolici: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Accostamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Enologo: Beppe Rigoli
Altre etichette:
IGT Bianco Solatio - 1500 bott.
IGT Rosato Roseto - 1500 bott.
Chianti Superiore DOCG - 15000 bott.
IGT Rosso Vinile - 3000 bott.
IGT Rosso Castello Montozzi - 3000 bott.
Vinsanto del Chianti DOC - 1200 bott.
Note:
Guida Slow Wine
Cavasonno 2007: vino slow bottiglia che, oltre ad una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente”.
Cavasonno 2009: vino quotidiano“Bottiglie dall'eccellente rapporto qualità prezzo”.
Cavasonno 2010: vino quotidiano“Bottiglie dall'eccellente rapporto qualità prezzo”.

Guida ai vini d'Italia del Gambero Rosso
Cavasonno 2005: 2 bicchieri, oscar qualità/prezzo
Cavasonno 2007: 1 bicchiere
Cavasonno 2009: 2 bicchieri

AIS Toscana:
Cavasonno 2007: 2/4 chimere
Cavasonno 2009: 3/4 chimere

Luca Maroni:
Cavasonno 2006: 86 punti
Cavasonno 2007: 84 punti
Cavasonno 2009: 82 punti
Immagine vino: Immagine vino

Informazioni aggiuntive

Questo sito utilizza cookie tecnici e, previo tuo consenso, cookie di profilazione, nostri e di terze parti per migliorare la tua esperienza di navigazione. Cliccando ACCETTA acconsenti al loro impiego. Per maggiori informazioni leggete la nostra Informativa Cookies e Privacy Policy Informativa Cookies e Privacy Policy