Giovedì, 03 Gennaio 2013 17:55

MANNUCCI DROANDI

Mannucci Droandi S.C.A.

Il corpo principale dell'Azienda, denominato "Campolucci" (toponimo di origine latina "campo del bosco sacro"), è di proprietà della famiglia dal 1929 ed è costituito da una grande casa colonica (il cui piano terreno è adibito a cantina) di remota costruzione e già presente nei catasti lorenesi, situata sul crinale di una collina sulla pendice est dei monti del Chianti a 250 m s.l.m. e circondata da boschi, oliveti e vigneti capaci di produrre uve di elevata qualità, grazie alla situazione pedoclimatica particolarmente favorevole ed alle pratiche colturali volte a limitarne la quantità. La vinificazione (tradizionale, prolungata macerazione con rimontaggi e délestages e tempestiva effettuazione della fermentazione malolattica), la maturazione e il successivo affinamento (vasca, legno, vetro) sono modulati a seconda delle annate e del tipo di vino.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via Rossinello e Campolucci, 79 Fraz. Caposelvi - 52020 Mercatale Valdarno (AR)
Comune: Montevarchi
Vallata: Valdarno
Tel: (+39) 055/9707276
Fax: (+39) 055/9708735
Cell.: (+39) 348 6540693
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: www.mannuccidroandi.com
Ettari di vigneto: 25
Tipo di vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Cabernet, Trebbiano, Malvasia, Foglia Tonda, Barsaglina, Pugnitello, Syrah, Merlot e Cabernet
Altri prodotti aziendali: olio extravergine, vinsanto
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: Mannucci Droandi
Denominazione: Chianti DOCG Colli Aretini
Vitigni: Sangiovese 90%, altri autoctoni a grappa rossa 5%
Bottiglie prodotte: 50.000
Altitudine: 250 m s.l.m.
Terreno: sabbioso limoso di medio impasto
Età dei vigneti: da 10 a 35 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato corto
Densità di impianto: 70 q per ha
Maturazione: 10 mesi in fusti di rovere già usati
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Colore: rubino intenso molto brillante
Profumo: fine e di buona intensità con note che vanno dal frutto rosso alle spezie
Sapore: equilibrato ed elegante, con buona struttura tannica bene integrata con l’acidità e buona persistenza relativamente alla categoria
Gradi alcolici: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 17°C
Accostamenti: ibollita e zuppe toscane, pappardelle al ragù di coniglio, carni e verdure in umido, formaggio pecorino
Enologo: Gianfrancesco Paoletti
Altre etichette:
Rossinello Toscana Sangiovese Rosato I.G.T. - 6.000
Ceppeto Chianti Classico D.O.C.G. - 17.000
Ceppeto Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - 7.500
Campolucci Toscana I.G.T. - 4.500
Foglia Tonda Toscana Igt - 1.000
Barsaglina Toscana Igt - 1.000
Pugnitello Toscana Igt - 1.000
Note:
Altri tipi di vitigni:Foglia Tonda, Barsaglina, Pugnitello
Immagine vino: Immagine vino

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