Venerdì, 04 Gennaio 2013 10:08

PODERE LUISA

Tipica azienda agricola che ha iniziato l’imbottigliamento nel 2010. Sauro Burzagli conduce l’azienda con tecniche biologiche rispettando la tradizione del padre nella cura e nella lavorazione dei vigneti situati sulle colline di Rendola . parte della produzione dei 5 ettari di vigneto viene venduta a terzi e la parte imbottigliato viene venduto nell’agriturismo di proprietà Podere Luisa

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via di Rendola, 238 - 52025 Montevarchi (Ar)
Comune: Montevarchi
Vallata: Valdarno
Tel: (+39) 055/9707334
Cell.: (+39) 349 5531868
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.podereluisa.it
Ettari di vigneto: 5
Tipo di vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Trebbiano, Malvasia, Colorino del Valdarno
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: Castelperso 2010
Denominazione: IGT Rosso Toscana
Vitigni: Sangiovese 85%, Cannaiolo, Colorino del Valdarno
Bottiglie prodotte: 1800
Altitudine: 300 m s.l.m.
Terreno: sabbioso, argilloso
Età dei vigneti: 42 anni
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Produzione per ettaro: resa variabile, ma mai superiore a 1,50 kg
Densità di impianto: (piante/ha): circa 3000 piante con sesto d’impianto 1,20 per 2,80
Maturazione: in legno
Affinamento: in bottiglia 6 mesi
Colore: rubino rubino vivo
Profumo: Profumi fruttati come, giaggiolo ciliegia ,lampone maturo e sentori di vaniglia spezie con richiami sentore di pepe nero
Sapore: fruttato speziato con una fine trama tannica
Gradi alcolici: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Accostamenti: lepre al cartoccio, fiorentina
Enologo: Marco Mocali
Altre etichette:
Chianti Podere Luisa 2010
Amnesya IGT Bianco 2011
Note: Macerazione sulle bucce fino a totale svolgimento degli zuccheri in alcol. Un rimontaggio al giorno. Malolattica e stabilizzazione per freddo invernale in botti di legno da 500 lt . No lieviti selezionati o enzimi. No filtrazione. Imbottigliamento due anni dopo la vendemmia.
Tipo di bottiglia e chiusura: Borgognotta verde, tappo in sughero
Immagine vino: Immagine vino

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