Venerdì, 04 Gennaio 2013 13:14

PIE' DI COLLE Soc. Agr.

Giovane e dinamica azienda agricola a conduzione familiare, situata a 10 km da Arezzo e 30 km da Siena si estende per 10 ettari sui pendii delle colline aretine dominate dall’ antico feudo ghibellino di Civitella.

I nostri vini nascono da un attento lavoro del terreno, una prima selezione dei grappoli direttamente in vigna “vendemmia verde”, una successiva selezione effettuata in cantina ,dove solo i grappoli integri vengono destinati alla vinificazione. La cantina circondata dai vigneti è attrezzata per l’ospitalità di chiunque voglia venire a visitarci e degustare i nostri vini.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via delle Montalbe, 17 - 52041 Civitella della Chiana (AR)
Comune: Civitella in Val di Chiana
Vallata: Val di Chiana
Cell.: (+39) 329/3255602
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.piedicolle.it
Ettari di vigneto: 7
Tipo di vitigni: Sangiovese, Petit Verdot, Merlot, Cabernet
Altri prodotti aziendali: olio extravergine
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: La Rocca 2009
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: sangiovese 85 % cabernet merlot 15%
Bottiglie prodotte: 10.000
Altitudine: 300 m s.l.m.
Terreno: argilloso, medio impasto
Età dei vigneti: 6 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 60 q per ha
Maturazione: 12 mesi in legno grande
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Profumo: con sentori di frutti rossi, viola, una lieve speziatura nel finale.
Sapore: secco, fresco, morbido, lievemente tannico
Gradi alcolici: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Accostamenti: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
Enologo: Vincenzo Tommasi
Altre etichette:
piè di colle 2009 chianti superiore 3500 bottiglie
solajo igt toscana rosè 2000 bottiglie

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