Venerdì, 04 Gennaio 2013 14:49

Tenuta LA PINETA

di Giuseppe e Luca Scortecci

Ai tempi dell’antica Grecia, la pigna con i suoi semi, era simbolo di fecondità, forza vitale ed immortalità. Dioniso dio del vino, usava portarne una sulla sommità del tirso, il suo bastone-scettro.

Nel 21° secolo la storia si ripete e ritroviamo questo simbolo tra le dolci colline toscane, dove si estende Tenuta la Pineta. Condotta con impegno e passione dalla famiglia Scortecci, al fine di captare la forza vitale che questa terra feconda emana in ogni stagione. Strutture ed attrezzature all’avanguardia si fondono con le tradizionali arti lavorative toscane per ottenere prodotti e sapori ormai persi nel tempo.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via Setteponti, 65 - 52027 Castiglion Fibocchi (Ar)
Comune: Castiglion Fibocchi
Vallata: Valdarno
Tel: (+39) 0575/477716
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.tenutalapineta.it
Ettari di vigneto: 6,5
Tipo di vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano Toscano, Malvasia
Altri prodotti aziendali: olio extravergine, miele
Acquisto in azienda: si
Nome del Vino: Il Guido 2009
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%
Bottiglie prodotte: 6.000
Altitudine: 250 m s.l.m.
Terreno: medio impasto
Età dei vigneti: oltre 40 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 60 q per ha
Maturazione: 3 mesi in acciaio inox, 3 mesi in cemento
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato e floreale con sfumature vegetali
Sapore: caldo e intenso e corposo, di buona persistenza
Gradi alcolici: 14%
Temperatura di servizio: 18° C
Accostamenti: primi piatti con ragù di selvaggina, carni rosse grigliate, arrosti, cacciagione, salumi, formaggi stagionati
Enologo: Mauro Monicchi
Altre etichette:
Vigna del Conte, Toscana Rosso IGT - 4.000
Spépero, Toscana Bianco IGT - 1.200
Sasso Bisciaio, Toscana Rosso IGT - 2.000
Immagine vino: Immagine vino

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