Giovedì, 18 Giugno 2015 08:30

Ristorante MINERVA

 50 anni Minerva

Il Ristorante Minerva accoglie i suoi ospiti in un ambiente ampio e luminoso con arredamento classico ed elagante. Per gli eventi, la grande sala modulare, da la possibilità di gestire spazio e allestimento secondo le proprie esigenze.

 

Il Ristorante Minerva nasce da una tradizione culinaria risalente ai primi anni Cinquanta. La famiglia Fabbrini inizia la grande avventura dapprima con la fondazione del ristorante Spiedo D’Oro, nel centro di Arezzo poi, alla fine degli anni sessanta, costruisce in via Fiorentina quella che ancora oggi è la relatà più rinomata della provincia, ovvero Hotel Minerva con 130 camere, 12 sale meeting e ampio parcheggio, che ospita al suo interno il Ristorante Minerva. Da due generazioni questo ristorante si tramanda il gusto per le cose buone, semplici e naturali. La scelta di utilizzare materie prime a KM ZERO rappresenta una garanzia non solo dal punto di vista ecologico, ma soprattutto dal punto di vista della qualità e della zona di provenienza. Gli Chefs hanno arricchito le proposte creando una particolare combinazione tra i piatti della tradizione toscana e l'innovazione della ricerca, senza dimenticare l'uso di prodotti locali strettamente connessi al territorio. Dalle carni agli ortaggi, dall'olio rigorosamente extra vergine d'oliva ai vini di alta qualità.

 Minerva 1

 

Minerva 2

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Via Fiorentina, 4
Comune: Arezzo
Vallata: Arezzo
Tel: (+39) 0575 370390
Fax: (+39) 0575 302415
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.ristoranteminerva.it
Prezzo pasto medio:: € 25 / € 30 a persona
Giorno di chiusura: Domenica sera
Lingue Parlate: Inglese
Tipo di cucina: Territorio, Internazionale
Carta dei Vini: Eetichette totali 100; etichette Strada del Vino Terre di Arezzo 7. Si effettua servizio al bicchiere. Servizio "bottiglia stappata portami via".
Note:

Peculiarità e curiosità: oltre alla sala modulare, la peculiarità del ristorante Minerva è sicuramente il grande focolare a vista dove il tradizionale girarrosto, in funzione tutti i giorni, offre la migliore carne locale allo spiedo. Ogni giorno, a disposizione dei clienti, ricco buffet di verdure e dolci.

Piatti e menù: antipasto toscano, pappardelle al ragù di Chianina, tagliata al rosmarino, meringa al cioccolato caldo

Lo chef consiglia: pappardelle al ragù di Chianina o di anatra o di cinghiale, grigliata di carne

Menù particolari: per celiaci 

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