Sabato, 05 Gennaio 2013 12:51

Ristorante CASTELLO DI VALENZANO

Il cuore pulsante del castello è il nostro Ristorante, caratterizzato da una cucina che affonda le radici nella storia che la circonda, ma rivista e vivacizzata dallo chef Simone Brodoloni che seleziona di mese in mese ricette di sua creazione e rivisitazioni di piatti tipici della cucina tradizionale.

Serviamo specialità toscane, con pasta fatta in casa, verdure prodotte in loco, carni di qualità certificata e acqua purissima che sgorga da una antica fonte. In estate è particolarmente bello mangiare sotto il loggiato o sulla terrazza.
Anche per chi è intollerante al glutine, nel nostro Ristorante sono sempre disponibili piatti studiati per persone con problemi di celiachia.
I bambini da noi hanno un occhio di riguardo, trovando nel menù portate a loro dedicate.
Il ristorante dispone di una sala interna da circa 60 posti e un salone dedicato esclusivamente a eventi per 140 persone. Nel periodo estivo il tutto viene trasferito all’esterno, o nel chiostro antistante l’ingresso del ristorante o nel parco secolare.
Il Castello di Valenzano, si trova a soli 30 minuti dall'uscita Arezzo dell'A1 e ad un'ora d'auto da Firenze, Siena, Cortona, Perugia e il Chianti, è alle porte del parco delle foresti Casentinesi in una bellissima valle piena di castelli, monasteri e pieve romaniche ad una altitudine di circa 500 m slm.
Dalle origini millenarie (il primo nucleo sorse come torre di vedetta nel tardo periodo della dominazione Longobarda, tra la fine del IX e l'inizio del X secolo), il castello ospita oggi un elegante Ristorante e un’accogliente Residenza d’Epoca.
Dopo aver assaporato le delizie del nostro Ristorante e goduto della bellezza del castello, potrete soggiornare nelle sue stanze dal fascino antico, immersi in un luogo fiabesco, dove potrete vivere un’atmosfera di un tempo passato e rilassarvi nel suo grande parco alberato, godendovi il silenzio e lo splendido panorama dei monti del Pratomagno.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Loc. Valenzano – 52010 Subbiano (Ar)
Comune: Subbiano
Vallata: Casentino
Tel: (+39) 0575/487294
Fax: (+39) 0575/1949489
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.castellodivalenzano.it
Prezzo pasto medio:: euro 30,00
Carte di credito: Visa, American Express, Mastercard
Giorno di chiusura: in estate nessuno; in inverno lunedì e martedì
Lingue Parlate: Inglese, Francese, Tedesco
Tipo di cucina: del territorio
Carta dei Vini: etichette totali 100: etichette Strada del Vino Arezzo 20 . Si effettua servizio al bicchiere sulla base di una scelta di 4 vini. Servizio “bottiglia stappata”.
Note:

 

Menù particolari: vegetariano, per celiaci

 

Prezzo pasto medio (1 primo, 1 secondo, 1 contorno, acqua e coperto): euro 30,00

Foto: Foto

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