Sabato, 05 Gennaio 2013 14:00

Ristorante LOGGE VASARI

RISTORANTE LOGGE VASARI

Locale storico gestito dalla famiglia Fazzuoli, citato nelle più autorevoli guide del settore. Il ristorante è sito in un edificio del ‘500. Grande ricerca nei materiali per l’allestimento, cura dei dettagli e della mise en place.

Salone a volta affrescato, pietre serene, torchio dell’olio. Si affaccia sulla suggestiva Piazza Grande e gode di una terrazza estiva. Ricerca continua dei prodotti tipici: zolfini, patata rossa di Cetica, chianina, cavolo nero, oli, pollo del Valdarno, pane e pasta fatti tutti i giorni.

Informazioni aggiuntive

Indirizzo: Piazza Grande, 19 - 52100 Arezzo
Comune: Arezzo
Vallata: Arezzo
Tel: (+39) 0575/295894
Fax: (+39) 0575/300333
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito web: http://www.loggevasari.it
Prezzo pasto medio:: € 33,00
Carte di credito: si
Giorno di chiusura: martedì
Lingue Parlate: Inglese, Francese
Tipo di cucina: del territorio, internazionale, pesce
Carta dei Vini: numero etichette totali 220; etichette Strada del Vino Terre di Arezzo 40; selezione di distillati, whisky, rum, calvados, cognac. Servizio al bicchiere. Il servizio a bottiglia è effettuato con bottiglie da cl 0,375. Servizio “bottiglia stappata
Note:

 

Piatti e menù: tortino di patate di Cetica con fonduta di pecorino e tartufo a scaglie; pici tirati a mano con ragù bianco di anatra; filetto di chianina con riduzione di vino nobile e parure di verdurine; soufflé di cioccolato

 

Lo chef consiglia: bocconcini di cinghiale con porcini e finferli del Casentino; scaloppa di foie gras ai frutti rossi e salsa al vinsanto

 

Menù degustazione: varia a seconda delle stagioni, € 36,00-€ 40,00

 

Menù particolari: su richiesta

 

Piatto "Strada del Vino": tagliatelle al vino con salsiccia di cinta e pomodorini

 

Informazioni aggiuntive

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