Corso terminologia inglese

Il corso di Terminologia Inglese, organizzato dalla Strada del Vino in collaborazione con AIS Delegazione di Arezzo, vi aiuterà ad imparare il  linguaggio tecnico inglese da utilizzare in tutti i servizi legati al vino e rivolti ad una clientela straniera e non.

Programma del corso:

Advanced English Course
(Il corso è consigliato a Degustatori Ufficiali e Relatori, aperto a tutti coloro che desiderano approfondire la terminologia relativa alla degustazione)

Lesson 1 : Introduction on correct terminology (mercoledì 23 ottobre)
Prima ora: i termini corretti della degustazione, nomi ed aggettivi da usare nelle degustazioni guidate, soprattutto verso i "turisti”.
Seconda ora: degustazione di un vino bianco ed uno rosso (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese a cura di Helena Mainieri

Lesson 2: The tasting (mercoledì 30 ottobre)
Prima ora: analisi sensoriale e descrizione delle tre fasi della degustazione ( Metodo AIS )
Seconda ora: degustazione di un vino bianco ed uno rosso ed un vino da dessert (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese a cura di Helena Mainieri.

Lesson 3: Oenology : how to make wine (mercoledì 6 novembre)

Prima ora: le tecnologie enologiche principali
Seconda ora: degustazione di un vino spumante, ed uno bianco ed uno rosso, (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese a cura di Helena Mainieri

Lesson 4: As the wine is served and how is preserves (mercoledì 13 novembre)
Prima ora: Le tecniche di servizio e di conservazione
Seconda ora, degustazione di un vino bianco ed uno rosso (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese a cura di Helena Mainieri

QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 100,00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Info e prenotazioni Helena Mainieri Tel. 334-1673367 - e-mail helena.mainieri@gmail.com
Inizio lezioni ore 21,00 - Sede Delegazione Villa Severi via Francesco Redi 13 Arezzo

SEDE CORSO

Villa Severi, via Francesco Redi 13 Arezzo