Mystufato Food & Fun Festival / San Giovanni valdarno 15-16 ottobre 2022
Un bicchiere di vino con lo Stufato? 🍷
Selezione di vini da scoprire e degustare, specialità del territorio dal produttore al consumatore e wine tasting sotto la guida esperta di sommelier 🍇
In collaborazione con STRADA DEL VINO TERRE DI AREZZO ed AIS Delegazione Arezzo.
MYSTUFATO Food & Fun Festival 15/16 Ottobre 2022 San Giovanni Valdarno
MY STUFATO
Una cittadina, San Giovanni Valdarno, un centro storico che si trasforma in un grande ristorante diffuso grazie ad un progetto che nasce per celebrare il piatto principe della tradizione, lo Stufato alla Sangiovannese: questo è MyStufato.
La traduzione letterale del nome è “il mio stufato”, ed è proprio attorno a questa ricetta antica, che si tramanda da secoli, che si costruisce il MyStufato Food & Fun Festival.
Qual è il segreto dello Stufato alla Sangiovannese?
Sull’origine dello stufato e sull’autore della ricetta si narrano molte versioni dal fascino antico.
La preparazione ha un ingrediente segreto: il drogo, la miscela di spezie che gli stufatari e le drogherie mantengono celata. La ricetta prevede inoltre che la carne di vitello debba essere quella del muscolo della zampa anteriore, in modo da differenziare lo stufato dal comune spezzatino.
Una ricetta unica che è la fonte di ispirazione di MyStufato, il San Giovanni Valdarno Food & Fun Festival: due giornate, il 15 e 16 Ottobre, a metà fra Street Food e Social Dining.
Varie location nel centro storico della cittadina saranno caratterizzate da preparazioni che partono dagli ingredienti dello Stufato alla Sangiovannese, selezioni di vino del territorio e i sani divertimenti. Ogni Ristorante “in fondo” servirà un menù dedicato a prezzi popolari che ne creerà l’identità.
Per dare un nuovo gusto alla tradizione.
Un festival che mette insieme buon cibo, divertimento ed emozioni.
Un fine settimana dedicato alla convivialità, condito da eventi, spettacoli itineranti, intrattenimento dal vivo, degustazioni e laboratori per grandi e piccini.
MYSTUFATO Food & Fun Festival 15/16 Ottobre 2022 Dalle 12.00 alle 00.00 San Giovanni Valdarno
Evento della Pro Loco di San Giovanni Valdarno con il contributo e patrocinio del Comune di San Giovanni Valdarno.
Con la collaborazione del Centro Commerciale Naturale Le Vie di San Giovanni Valdarno.
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FOOD
Il MyStufato Festival si avvicina… iniziamo a scoprire i menù?
Ogni Ristorante servirà preparazioni che partono dagli ingredienti dello Stufato alla Sangiovannese
AL FONDO DEL RISO
Un chicco dopo l’altro… partiamo dalle specialità di riso!
RISOTTO ALLO ZAFFERANO con ragù di stufato
ARANCINE alla Sangiovannese
TORTA DI RISO alla cannella e cioccolato
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AL FONDO FUSION
Ci stiamo preparando ad offrirvi il meglio anche con influenze e fusioni fra paesi lontani
PITA CON STUFATO CROCCANTE
insalata coleslaw e yogurt sauce
STUFATO CON COUSCOUS alle verdure
CHEESECAKE AL VAPORE
e coulis di frutti di bosco
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AL FONDO DELLE TAPAS
Stuzzichini che vi faranno venire l’acquolina in bocca… ecco il menù Tapas!
CROCCHETTE DI STUFATO AL PANE PANKO su purè di mele
CROSTONE CON STUFATO
cipolle di tropea all’agro e gazpacho di mango
MOUSSE DI CIOCCOLATO e crumble alle nocciole
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AL FONDO DEL VEGETARIANO
Qualcuno ha detto menù vegetariano?
FLAN DI ZUCCA AL DROGO con fonduta al pecorino e amaretti LASAGNETTA SPEZIATA alle verdure
CHEESECAKE AL VAPORE e coulis di frutti di bosco
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AL FONDO DEI BAMBINI
E ai bambini… chi ci pensa?
CROCCHETTE DI POLLO Con la nostra maionese
MINI HAMBURGER con il nostro ketchup
MOUSSE AL CIOCCOLATO e crumble alle nocciole
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VINO Selezioni da scoprire e degustare sotto la guida esperta di sommelier, specialità del territorio, rossi, bianchi e rosati, dal produttore al consumatore.
AZIENDE Fattoria La Striscia, Villa Le Vigne, Podere Il Fitto, Baracchi, Il Sosso, Buccia Nera, Perelli, Tenuta Le Muricce, Camperchi, Fabbriche Palma, Fattoria di Gratena, Tenuta Sette Ponti, Petrolo, Il Palazzo, Tenuta San Jacopo, Tenuta La Pineta, Podere Bellosguardo, Paterna, Tenuta Licinia, Poggi del Chianti, Mannucci Droandi, Tenuta Il Leccio, Fabrizio Dionisio, Baldetti, Ornina, Cantina Vini Tipici Aretino, Gabriele Mazzeschi, Tenuta Scrafana, Podere di Pomaio, Tenute di Fraternita, San Ferdinando, La Pievuccia, Tanganelli Marco, Villa La Ripa, Buccelletti, San Luciano, Tenuta di Frassineto, Fattoria Santa Vittoria.
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FUN
LIVE MUSIC
SABATO 15 OTTOBRE
LES FRÈRES LAPOISSE | FRANCIA
RAGAZZI SCIMMIA | ITALIA – Firenze
LOBA LOBA | ITALIA – Pistoia
THE NAKED STRINGS | ITALIA – Perugia
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LIVE MUSIC DOMENICA 16 OTTOBRE
LES FRÈRES LAPOISSE | FRANCIA
THE SHAKERS | ITALIA – Siena
HOT MAKASSAR | ITALIA – Firenze
SCIAPÒ | ITALIA – Arezzo
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ARTE DI STRADA
15/16 OTTOBRE
CIRCO INZIR
Un collettivo di artisti, quello presente a MyStufato, unito anche da un progetto speciale: usare la loro arte come mezzo di comunicazione ed unione, per portare un po’ di magia in zone del Mondo afflitte da povertà, guerra e sfruttamento.
BRRRUGOLA | Acrobazie di strada
GAIA MA | Clownessa – Giocoliera
MATTIA FUNNY MOMENTS | Clown – Teatro – Fuoco
Mr. SACHA | Giocoleria – Equlibrismo
SANTO | Teatro di Strada
ISAAC | Clown – Giocoliera
MADAMA SCINTILLA | Spettacolo di Fuoco
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GIOCHI DI UNA VOLTA
15/16 OTTOBRE
STELLE VOLANTI GIOCHI ITINERANTI
MyStufato porta in centro i giochi di una volta: attività ludiche e divertenti, artistiche ed educative, semplici e belle.
Tappeti, costruzioni e letture, laboratori per grandi e piccini, per rilassarsi con fantasia.
Giochi di legno pensati e costruiti per coinvolgere tutta la famiglia… Perché il gioco unisce le persone, l’arte dona loro respiro, la fantasia le fa volare in alto!
I GIOCHI DI LEGNO
20 postazioni di gioco, organizzate su tavoli costruiti artigianalmente in legno che ospitano i giochi di un tempo, distanziabili e modulabili tra loro.
Le postazioni propongono meccanismi di gioco semplici ed intuitivi (incastri, percorsi, magnetismi ecc..), con un’attenzione particolare al recupero di ingegni e rompicapo ormai in disuso, capaci di coinvolgere tutte le età e stimolare le diverse tipologie di dinamismo ludico.
AREA TAPPETI E COSTRUZIONI
Viene allestita in modo tale da coinvolgere anche i bambini di fascia d’età più piccola.
Su tale spazio troveranno i vari tasselli di legno lavorati artigianalmente con i quali comporre costruzioni e percorsi, in totale tranquillità, immersi in un allestimento morbido e accogliente.
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BANDA PICCOLI CHEF
15/16 OTTOBRE
STELLE VOLANTI GIOCHI ITINERANTI Banda piccoli chef allestisce postazioni singole di lavoro, attrezzate con strumenti di cucina adatti ai bambini per cucinare e imparare manipolando ad avvicinarsi al mondo della cucina e della sana alimentazione. I laboratori sono a ciclo continuo e possono lavorare in contemporanea fino a 20 bambini!
Ogni bambino viene vestito da piccolo chef, dotandolo di grembiule e cappello, lavora realizzando tagliatelle o biscotti con matterello e piccola spianatoia, a seconda del tema da sviluppare.
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